形似桶装方便面，而装的是195克（将近4两）速冻水饺；加入开水与汤料，微波炉里煮上5分钟，就可以吃了。昨天下午，180多位来自大卖场的采购经理及大娘水饺的经销商们集聚常州，现场操作品尝展示的这一“微波原味汤饺”，就此推向市场，开启了“大娘水饺”在速冻与微波食品领域的又一创新探索。

作为中式快餐的领军企业，大娘水饺近年来不断致力于变脸求新，由单一的水饺门店，逐步拓展到速冻饺、速食快餐、微波汤饺，并于去年建立起自己的万亩蔬菜基地，形成了从田间到餐桌的完整产业链。微波米饭、微波水饺，国内外市场有，但都是已经熟制的，食用起来虽快捷却少了营养与原味。大娘水饺产品研发团队两年前开始研发这一新品，从加工工艺流程，到储存运输包装等，历经上百次试验和改良，终于攻克了“冰火两重天”的难题，确保了生制速冻的饺子由-35℃的低温经历100℃以上的高温之后，依然原汁原味。这一新品的发明专利、实用新型专利、包装盒外观设计专利等也已申报。

新品针对快节奏的城市生活，写字楼白领是其目标消费群；初、高中毕业班的学生为第二类目标消费群。特别是学生，只需洗脸前放入微波炉，洗完脸就能解决早餐。

在昨天的新品发布会现场，有关专家说：水饺是我国的传统食品，微波速食是现代时尚食品，微波原味汤饺是传统与现代的有机结合；原有的速冻产品消费市场，方便类食品的潜在市场，加上化、标准化生产，将会使这一新品成为大众普遍接受的新型快餐食品。